06.12.1886 – 24.09.1969
Доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой Московского института мясной и молочной промышленности
Заслуженный деятель науки и техники РСФСР (15.01.1947)
Родился 6 декабря 1886 года в городе Москве.
В 1905 году поступил на физико-математический факультет Санкт-Петербургского университета, который окончил в 1910 году. В течение двух лет заведовал испытательной лабораторией молочного хозяйства в Кургане. В 1915 году организовал в Москве лабораторию пищевых продуктов при торговой бирже. С 1916 года работал в Вологодском молочно-хозяйственном институте, был заведующим молочнохозяйственной опытной станцией и заведующим кафедрой биохимии молока, а затем директором института.
В 1930 году Г.С. Инихов вернулся в Москву и возглавил молочную лабораторию Всесоюзной сельскохозяйственной академии имени В.И. Ленина. Одновременно работал заместителем директора по научной части Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности.
Более 50 лет Г.С. Инихов преподавал в различных вузах. С 1932 по 1935 годы работал в Московском институте инженеров молочной промышленности. Затем на протяжении пяти лет преподавал в Пищевом институте. В 1941 году избран заведующим кафедрой органической химии Московского института мясной и молочной промышленности, которой руководил до 1952 года.
Им написано более 200 научных работ, в том числе первый в мире учебник «Химия молока и молочных продуктов».
Умер 24 сентября 1969 года. Похоронен на Ваганьковском кладбище в городе Москве.
Фотографию места захоронения предоставил Владимир Колмогоров (г. Копейск)