07.11.1920 – 06.02.1993
Директор ресторана «Нива» Смоленского городского треста столовых
Заслуженный работник торговли РСФСР (14.03.1977)
Родилась 7 ноября 1920 года в деревне Яново Смоленского района Смоленской области.
Получила начальное образование, рано пошла работать. После Великой Отечественной войны работала кладовщиком в столовой № 11 в Смоленске. В 1968 году назначена директором столовой № 11. Под её руководством было надстроено два этажа, и столовая была преобразована в ресторан «Нива», директором которой осталась М.А. Кадольчик. За время пребывания на посту директора М.А. Кадольчик выдвинула ресторан «Нива» в передовики в сфере общественного питания, внедрив технологии, разработки и рецепты, заимствованные из-за рубежа.
За время работы при ресторане были открыты «Пирожковая», бары «Кофе» и «Россиянка», магазин, реализующий хлебобулочную продукцию.
М.А. Кадольчик принадлежит также рецепт популярного в свое время торта «Мария».
Награждена орденом «Знак Почёта» (13.02.1974), медалями.
Умерла 6 февраля 1993 года. Похоронена на Братском кладбище в городе Смоленске.
